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"Quesadillas de flor de calabaza"

June 14, 2017

¡Azucena siempre estará presente en tus antojitos! Preparate estás deliciosas quesadiillas de flor de calabaza, te lo mereces.

 

Ingredientes:

 

- Tortillas Azucena

-Queso chihuahua o manchego, el de tu preferencia

-Flor de calabaza (Cocida o guisada)

-Cebolla

-Ajo

-Epazote

-Sal y pimienta

-Aceite de coco 

 

Pasos:

 

1. Limpia muy bien la flor de calabaza.

2.  Agregar en un sartén la cebolla, el ajo, el epazote y el chile serrano bien picados. Después . Coloca la flor de calabaza e integra todo muy bien hasta formar un guiso. 

3. Agrega sal y pimienta al gusto.

4. En un comal calientas las tortillas por ambos lados. Colocas el queso, las doblas y esperas hasta que el queso se derrita. 

5. Se sirven calientas y doraditas

 

¡Buen provecho!

 

 

 

 

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